L’Azienda

Da secoli le colline umbre, soprattutto quelle della fascia appenninica dove si arroccano antichi borghi come Assisi, Spello, Trevi e Spoleto, sono ornate da piantoni d’ulivo.

È’ da queste antiche coltivazioni che nasce tramandandosi nel tempo l’Olio Extravergine di Oliva coltura già conosciuta a Romani e Etruschi.

L’Azienda Agricola Ragani da generazioni produce il suo Olio Extra Vergine di Oliva con il metodo della Prima Spremitura a freddo esclusivamente dai propri uliveti, posti a 350 mt. di altitudine alle pendici del Monte Subasio tra le colline di Assisi e Spello.

Gli ulivi dell’Umbria affondano le radici in una terra ricca di storia e tradizioni, i nostri ulivi in particolare crescono su un terreno roccioso povero di terra che gli conferisce il caratteristico sapore forte, amaro e piccante.

Ci piace pensare che l’extravergine che portiamo sulle vostre tavole possa, con il suo sapore tipico, avvicinarvi alla nostra terra e alle nostre tradizioni